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| 材質やコーティングは、プロのパティシエが使用している物と全く同じ物です。ブリキメッキ鋼板にシリコンコートがされているのでお菓子を焼いた後の型離れが良く、型にスプレーオイルorバターを少し塗るだけでOK！貝殻の一本一本のラインが、通常のマドレーヌ型に比べ深くなっているので熱の伝わりが非常に良いため、焼き上がりの差は一目瞭然です。※製品はメーカー直入荷の為、パッケージがなく 製品本体を梱包し発送致します。 また業務用の為、かすり傷や摩擦傷等が付いている場合 がございます。使用上問題はございませんので、 ご理解いただきましてから御注文をお願い致します。1：新しい天板を使用する場合は 最初に天板を食器洗剤で良く洗浄してください。 (製造過程でついた鉱油などの汚れを取ります) 次に離型油を充分に塗り天板に馴染ませます。 (空焼きの必要はありません。)2：シリコンコートの処理面はなるべく 傷をつけないようにしてください。3：天板は使用する度に離型油を充分に塗ってください。 サラダ油・溶かしたバター等でOKです。 (この際にさらに粉を振って頂くと効果が増します。)4：窯から天板を出したら天板の熱いうちに 製品を取り出してください。 (タネの戻りと水気のために型につきます。)5：ご使用後は天板の熱いうちに少量の油で カス等を拭き取ってください。 水洗浄しキッチンペーパーで水分を拭取り 予熱でしっかり乾かしてください。6：油を薄く塗り、キッチンペーパーなどで上部表面を 保護して保管してください。 (空気中の湿気で錆びる事がありますのでご注意下さい。) 次回使用する際、水洗浄して油を塗ってから 使用してください。サイズ本体：約幅300×奥行200×高さ15mm1個：約幅75×奥行48×高さ15mm材質ブリキ(シリコン加工)製造国日本 | |||
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