 |
発送可能時期：在庫あり |
||
| ・現在表示している販売価格の消費税率は、旧税率（5％）です。 ・出荷や発送が2014年4月1日以降になる場合は、別途増税分をご請求させていただく場合がございます。 内容量フィナンシェ、マドレーヌ 各6コ賞味期限発送日から21日間（発送日含む）保存方法常温で保管箱サイズW23.4×L20.4×H4.4cm重量388g原材料名【フィナンシェ】砂糖、卵、バター、小麦粉、アーモンド、コーンスターチ、食塩、ベーキングパウダー【マドレーヌ】砂糖、バター、小麦粉、卵、洋酒、レモン、蜂蜜、食塩、ベーキングパウダー特定原材料等小麦・卵・乳/お酒使用製造者株式会社 シュゼット〒662-0927 兵庫県西宮市久保町5-16>>熨斗の詳しい説明はこちら フランス語で「金融家」という名前を持つ焼き菓子。 約120年前、パリの証券取引所近くの通りで店を構えた菓子職人が、 背広を汚さず、すばやく食べられるようにと考案した説が有力だとか。 アンリ・シャルパンティエでは約35年前に誕生し、代表商品へと進化させてきました。 香りに優れた2種のアーモンドと北海道産のオリジナル発酵バターを使用。 世界一を目指し進化を続けるフィナンシェの重厚な香り、 しっとりやさしい口どけをお楽しみください。 アーモンドは直輸入しています。 フィナンシェに必要不可欠な材料となるアーモンド。 通常の仕入れではたくさんの農家から収穫されたものをまとめて出荷する ケースがほとんどで、安定した品質が望めません。 そこでカリフォルニアまで仕入れ担当者が直に足を運び、直輸入しています。 また、アーモンドは皮をむいた瞬間から一気に劣化がはじまります。 そのため、約20年前から皮付きのままアーモンドを輸入。 パウダー状になるその瞬間まで最高の風味を保っています。 2種類のアーモンドをブレンド。 いっそう香り高い風味を追及しています。 アーモンドの進化はそれだけではありません。 最近では、挽き方に工夫を重ねるとともに品種から見直しをかけ、2種類のブレンドを採用。 1つは「アーモンドの女王」と呼ばれる、香りが強くジューシーな甘みが特徴のマルコナ種。 もう1つは香ばしいフレーバーが独特なフリッツ種。 その2種を組み合わせることで、より重厚な香りを生み出すことに成功しました。 オリジナルの発酵バターを使用しています。 フィナンシェにとって欠かせないバターは、北海道根釧地区でオリジナルの発酵バターをつくるためだけの乳牛を育ててもらい、製法も本場フランスにならって、前発酵方式を採用。 また、乳牛一頭ごとの出生はもちろん、食べた草一本までわかる品質管理を徹底しています。 #himitsu { font-size: 11px; } #special_page_main { width: 680px; font-size: 13px; } #special_page_main * { margin: 0; padding: 0; } #special_page_main .title { font-size: 20px; padding: 0px 0px 10px; font-family:'メイリオ',Meiryo,sans-serif; } #special_page_main .story { text-align: center; background: #f7f0e8; padding: 20px 5px 10px 5px; font-size: 11px; } #special_page_main .story table { margin: 10px 10px 0 10px; } #special_page_main .story table td { padding: 10px; text-align: left; font-size: 12px; } #special_page_main .separate { padding: 20px 0 10px; } #special_page_main .section_title { font-size: 16px; color: #600; font-family:'メイリオ',Meiryo,sans-serif; padding-bottom: 1em; } #special_page_main .layout_table td { padding: 10px; font-size: 12px; } #special_page_main .fm24 { border: 1px solid #dbc589; text-align: center; padding: 20px 5px 10px 5px; font-size: 9px; } #special_page_main .fm24 table { margin: 10px 10px 0 10px; } #special_page_main .fm24 table td { padding: 0 10px 10px 10px; text-align: left; font-size: 11px; } #special_page_main .dash { border-bottom: 1px solid #000; position: relative; top: -0.6em; height: 1px; overflow; hidden; margin: 0 2px; color: #fff; } #special_page_main .order { padding: 5px 25px; color: #fff; background: #900; text-decoration: none; } フランス伝統の焼き菓子は、芦屋で深く長く愛され、すっかりおなじみの贈りものになりました。 | |||
Copyright (C) 2013 マドレーヌとはなんなのか？ All rights reserved.
